Wij zijn van mening dat echt goed eten traceerbaar moet zijn qua oorsprong en geruststellend moet zijn bij elke hap.
We werken niet met ingrediënten die we niet begrijpen; alles wat we gebruiken komt van bronnen die we kennen en vertrouwen.
We vertrekken vanaf de boerderij: sommige ingrediënten worden rechtstreeks verzonden, terwijl andere dat wel zijn. verwerkt in onze fabriek.
Van rijst en noedels tot gedroogde kruiden, alles is gemaakt met een toewijding aan natuurlijke eenvoud - nooit overmatig verwerkt, en zonder onnodige toevoegingen.
We waarderen eenvoud en respecteren het verhaal achter elk ingrediënt.